📖 Ашкана сөздүгү

TR

dana eti

AZ

mal əti

KK

сиыр еті

UZ

mol goʻshti

TK

sygyr eti

RU

говядина

EN

beef

Кездешкен рецепттер: Азербайжан кутабы, Башкурт бишбармагы, Башкыр тукмас шорпосу, Гагауз сармасы (капуста оромолору)

TR

kuzu eti

AZ

quzu əti

KK

қой еті

UZ

qoʻy goʻshti

TK

goýun eti

RU

баранина

EN

lamb

Кездешкен рецепттер: Азербайжан дүшбара шорпосу, Азербайжан кутабы, Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Башкурт бишбармагы

TR

tavuk

AZ

toyuq

KK

тауық еті

UZ

tovuq goʻshti

TK

towuk eti

RU

курица

EN

chicken

Кездешкен рецепттер: Азербайжан лавангиси (жаңгак толтурулган кууруган тоок), Кипрлик колокас тамагы, Токмач (татар кесмеси), Кипр молехиясы

TR

sucuk

AZ

sosis

KK

шұжық

UZ

kolbasa

TK

kolbasa

RU

колбаса

EN

sausage

Кездешкен рецепттер: Түндүк Кипр шефталиясы (шефтали кебабы)

TR

at eti

AZ

at əti

KK

жылқы еті

UZ

ot goʻshti

TK

at eti

RU

конина

EN

horse meat

TR

domates

AZ

pomidor

KK

қызанақ

UZ

pomidor

TK

pomidor

RU

помидор

EN

tomato

Кездешкен рецепттер: Кипрлик колокас тамагы, Гагауз каурмасы, Гагауз сармасы (капуста оромолору), Кайсери манты

TR

patates

AZ

kartof

KK

картоп

UZ

kartoshka

TK

kartoşka

RU

картофель

EN

potato

Кездешкен рецепттер: Башкыр тукмас шорпосу, Казак кеспе шорпосу, Казак куйрдак, Казак сорпосу

TR

havuç

AZ

yerkökü

KK

сәбіз

UZ

sabzi

TK

käşir

RU

морковь

EN

carrot

Кездешкен рецепттер: Башкыр тукмас шорпосу, Гагауз каурмасы, Казак кеспе шорпосу, Казак сорпосу

TR

lahana

AZ

kələm

KK

қырыққабат

UZ

karam

TK

kelem

RU

капуста

EN

cabbage

Кездешкен рецепттер: Гагауз сармасы (капуста оромолору), Өзбек димламасы

TR

patlıcan

AZ

badımcan

KK

баклажан

UZ

baqlajon

TK

badymjan

RU

баклажан

EN

eggplant

Кездешкен рецепттер: Түрк карныярыгы (толтурулган баклажан), Өзбек димламасы

TR

sarımsak

AZ

sarımsaq

KK

сарымсақ

UZ

sarimsoq

TK

sarymsak

RU

чеснок

EN

garlic

Кездешкен рецепттер: Азербайжан дүшбара шорпосу, Азербайжан кутабы, Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Гагауз каурмасы

TR

limon

AZ

limon

KK

лимон

UZ

limon

TK

limon

RU

лимон

EN

lemon

Кездешкен рецепттер: Кипрлик колокас тамагы, Түндүк Кипр шефталиясы (шефтали кебабы), Кипр молехиясы, Түрк лахмаджуну

TR

balkabağı

AZ

balqabaq

KK

асқабақ

UZ

qovoq

TK

gabak

RU

тыква

EN

pumpkin

Кездешкен рецепттер: Казак мантысы, Түркмөн гутабы (ашкабактуу гутап)

TR

karpuz

AZ

qarpız

KK

қарбыз

UZ

tarvuz

TK

garpyz

RU

арбуз

EN

watermelon

TR

yoğurt

AZ

qatıq

KK

қатық

UZ

qatiq

TK

gatyk

RU

йогурт

EN

yogurt

Кездешкен рецепттер: Азербайжан довга шорпосу, Азербайжан кутабы, Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Гагауз кивирмасы

TR

tereyağı

AZ

kərə yağı

KK

сары май

UZ

sariyogʻ

TK

saryýag

RU

сливочное масло

EN

butter

Кездешкен рецепттер: Азербайжан довга шорпосу, Азербайжан лавангиси (жаңгак толтурулган кууруган тоок), Азербайжан кутабы, Азербайжан шекербурасы

TR

kaymak

AZ

qaymaq

KK

қаймақ

UZ

qaymoq

TK

gaýmak

RU

сливки

EN

cream

Кездешкен рецепттер: Азербайжан шекербурасы, Гагауз сармасы (капуста оромолору), Казак мантысы, Саха саламаты (якут уну лапасы)

TR

ayran

AZ

ayran

KK

айран

UZ

ayron

TK

aýran

RU

айран

EN

ayran

TR

hamur

AZ

xəmir

KK

қамыр

UZ

xamir

TK

hamyr

RU

тесто

EN

dough

Кездешкен рецепттер: Азербайжан дүшбара шорпосу, Азербайжан кутабы, Азербайжан шекербурасы, Башкурт бишбармагы

TR

makarna

AZ

makaron

KK

макарон

UZ

makaron

TK

makaron

RU

макароны

EN

pasta

TR

buğday

AZ

buğda

KK

бидай

UZ

bugʻdoy

TK

bugdaý

RU

пшеница

EN

wheat

Кездешкен рецепттер: Саха саламаты (якут уну лапасы), Түрк ашурасы (Нух пудинги), Түркмөн ярмасы

TR

mısır

AZ

qarğıdalı

KK

жүгері

UZ

makkajoʻxori

TK

mekgejöwen

RU

кукуруза

EN

corn

Кездешкен рецепттер: Казак Наурыз көжөсү

TR

mercimek

AZ

mərci

KK

жасымық

UZ

yasmiq

TK

mercimek

RU

чечевица

EN

lentil

Кездешкен рецепттер: Түрк кызыл жасмык шорпосу (мерджимек чорбасы)

TR

karabiber

AZ

qara bibər

KK

қара бұрыш

UZ

qora murch

TK

gara burç

RU

чёрный перец

EN

black pepper

Кездешкен рецепттер: Азербайжан дүшбара шорпосу, Азербайжан лавангиси (жаңгак толтурулган кууруган тоок), Азербайжан кутабы, Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması)

TR

sirke

AZ

sirkə

KK

сірке

UZ

sirka

TK

sirke

RU

уксус

EN

vinegar

Кездешкен рецепттер: Азербайжан дүшбара шорпосу, Түндүк Кипр шефталиясы (шефтали кебабы), Өзбек ачычук салаты, Өзбек чүчвара

TR

defne yaprağı

AZ

dəfnə yarpağı

KK

лавр жапырағы

UZ

dafna bargi

TK

lawr ýapragy

RU

лавровый лист

EN

bay leaf

TR

maydanoz

AZ

cəfəri

KK

ақжелкен

UZ

petrushka

TK

petruşka

RU

петрушка

EN

parsley

Кездешкен рецепттер: Гагауз каурмасы, Казак бешбармагы, Казак кеспе шорпосу, Казак сорпосу

TR

tencere

AZ

təncərə

KK

кәстрөл

UZ

kastryulka

TK

kastrýul

RU

кастрюля

EN

pot

Кездешкен рецепттер: Азербайжан довга шорпосу, Азербайжан дүшбара шорпосу, Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Башкурт бишбармагы

TR

kazan

AZ

qazan

KK

қазан

UZ

qozon

TK

gazan

RU

казан

EN

cauldron

TR

kaşık

AZ

qaşıq

KK

қасық

UZ

qoshiq

TK

gaşyk

RU

ложка

EN

spoon

Кездешкен рецепттер: Азербайжан лавангиси (жаңгак толтурулган кууруган тоок), Башкурт бишбармагы, Кайсери манты, Казак сорпосу

TR

tabak

AZ

boşqab

KK

тәрелке

UZ

likopcha

TK

tabak

RU

тарелка

EN

plate

Кездешкен рецепттер: Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Гагауз сармасы (капуста оромолору), Казак мантысы, Азербайжан Шеки пити

TR

kaynatmak

AZ

qaynatmaq

KK

қайнату

UZ

qaynatmoq

TK

gaýnatmak

RU

варить

EN

to boil

Кездешкен рецепттер: Азербайжан дүшбара шорпосу, Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Башкурт бишбармагы, Башкыр тукмас шорпосу

TR

kızartmak

AZ

qızartmaq

KK

қуыру

UZ

qovurmoq

TK

gowurmak

RU

жарить

EN

to fry

Кездешкен рецепттер: Азербайжан довга шорпосу, Гагауз сармасы (капуста оромолору), Кайсери манты, Казак боорсок

TR

doğramak

AZ

doğramaq

KK

турау

UZ

toʻgʻramoq

TK

dogramak

RU

нарезать

EN

to chop

Кездешкен рецепттер: Азербайжан довга шорпосу, Азербайжан лавангиси (жаңгак толтурулган кууруган тоок), Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Гагауз каурмасы

TR

buharda pişirmek

AZ

buxarda bişirmək

KK

бумен пісіру

UZ

bugʻda pishirmoq

TK

bugda bişirmek

RU

готовить на пару

EN

to steam

Кездешкен рецепттер: Азербайжандык жүзүм жалбырагы долмосу (Yarpaq dolması), Казак куйрдак, Казак мантысы, Кыргыз оромосу

TR

kısık ateşte pişirmek

AZ

dəmləmək

KK

бұқтыру

UZ

dimlamoq

TK

dümlemek

RU

тушить

EN

to stew